活用レシピ

作り方

1. ゴボウとニンジンは太めのマッチ棒状(約2mm幅角)に、レンコンは半月形に切る。ゴボウとレンコンを水にさらす。
2. 糸こんにゃくを5㎝幅に切り、熱湯でひとゆでする。
3. フライパンでごま油を熱し、①と②を炒める。調味料を加え、時々かき混ぜながら、煮汁がなくなるまで炒める。（炒める際、材料に火が通っていれば水を加えず、ストレートで絡めてもOK）
4. 一味唐辛子を振りかけたら出来上がり。

※小さなお子さんがいるご家庭は、一味唐辛子を入れなくてもOK

※お好みで水を加えて、味を調整してください